Regler

Skatt på kakesalg: hobby eller næring?

Sist oppdatert: 23. oktober 2026. Alle fakta er sjekket mot kildene nederst.

Når blir kakesalget næring, hva betyr det for skatten, og når må du registrere deg for mva? Forklart med Skatteetatens egne vilkår.

Kort svar: Skatteetaten skriver at du i utgangspunktet ikke skal betale skatt av hobbyen din. Men hvis hensikten er å tjene penger, kan kakesalget regnes som næring, og da er inntekten skattepliktig. Du må selv vurdere hva som gjelder deg.

Hobby eller næring: de fire vilkårene

Det finnes ingen konkret definisjon av næringsvirksomhet, men Skatteetaten lister opp fire vilkår som alle må være oppfylt:

Aktiviteten er egnet til å gå med overskudd. Dette er det viktigste. Inntektene må være høyere enn kostnadene, og overskuddet må være rimelig sett opp mot innsatsen. Du trenger ikke gå med overskudd fra start, og det vurderes normalt over 5 til 8 år.
Aktiviteten har en viss varighet. Du planlegger å holde på over tid.
Aktiviteten har et visst omfang. Du gjør det regelmessig. Små enkeltoppdrag og tilfeldige jobber er ikke næring.
Aktiviteten drives for egen regning og risiko.

Skatteetaten skriver også at en hobby eller fritidssyssel som gir litt inntekt, men aldri går med overskudd, ikke regnes som næring. Den gir heller ikke rett til fradrag for kostnader eller underskudd.

Hva betyr det for deg som selger kaker?

Selger du en kake til en nabo en sjelden gang, er det langt unna næring. Tar du imot bestillinger hver uke, har faste priser og regner ut fortjenesten i priskalkulatoren, ligner det mer på næring. Grensen er en vurdering, ikke et beløp.

Skatteetaten vurderer ikke om du oppfyller vilkårene når du sender inn skattemeldingen. Derfor anbefaler de å ta vare på dokumentasjon av inntekter og utgifter fra du starter.

Ikke næring, men overskudd?

Selv om du ikke oppfyller alle de fire vilkårene, kan et overskudd likevel være skattepliktig. Skatteetaten skriver at det da kan være skattepliktig som arbeidsinntekt. Du fører bruttoinntekten under «Annen arbeidsinntekt» i skattemeldingen, og minstefradraget beregnes automatisk. Se småjobber og tjenester hos Skatteetaten for eksempler.

Hvis kakesalget er næring

Skatt og fradrag: Fra det første året du oppfyller vilkårene, er alle inntektene fra virksomheten skattepliktige. Du har da rett til fradrag for kostnader knyttet til virksomheten.
Regnskap: Skatteetaten skriver at næringsdrivende blant annet har plikt til å føre regnskap og levere skattemelding for næringsdrivende. Bokføringsloven § 2 sier hvem som har bokføringsplikt.
Enkeltpersonforetak: Å registrere et enkeltpersonforetak i Enhetsregisteret koster 2 181 kr ved elektronisk registrering, ifølge Altinn. Du trenger organisasjonsnummer for å få Vipps for bedrift. Les ta betalt for kaker: Vipps, faktura og kvittering.

Mva: 15 % og grensen på 50 000 kr

Mange tror at 50 000 kr er grensen for når du blir næringsdrivende. Det stemmer ikke. Skatteetaten skriver at beløpet bare er grensen for når du må registrere deg i Mva-registeret. Det har ingenting med vurderingen av næring å gjøre.

Du må registrere deg i Merverdiavgiftsregisteret når omsetningen (det du har solgt for) passerer 50 000 kr i løpet av en periode på 12 måneder. Mat (næringsmidler) har 15 % mva. Er du registrert, kan du også trekke fra mva på kostnader til virksomheten.

Følg med på omsetningen gjennom året, særlig i travle perioder som jul og konfirmasjonssesongen. Kalkulatoren kan legge på mva for deg.

Usikker?

Er du i tvil, kan du kontakte Skatteetaten for en veiledende uttalelse. Beskriv da aktiviteten, inntektene og kostnadene. Du kan også be om en bindende forhåndsuttalelse om din situasjon. Husk at reglene fra Mattilsynet gjelder uansett om salget er hobby eller næring. Se slik registrerer du deg hos Mattilsynet og sjekklisten «Klar for salg?».

Vil du at flere kunder skal finne deg? Lag en profil på baketilmeg.no.

Dette er ikke skatterådgivning. Kontakt Skatteetaten eller en regnskapsfører for din situasjon.

Kilder

Dette er veiledning, ikke juridisk rådgivning. Ved tvil, kontakt Mattilsynet eller Skatteetaten. Hovedsponsor Slikkepott.no har samme eier som Kakemakerboka.