KakemakerbokaVerktøy
Allergenetikett for kaker
Lag en etikett eller et skilt til kakebordet med ingredienslisten og allergenene framhevet. Skriv ut flere per A4-ark.
Du er selv ansvarlig for at opplysningene er riktige. Verktøyet foreslår allergener ut fra ordene du skriver, men kan ikke vite hva som står på varedeklarasjonen til produktene du bruker. Sjekk alltid emballasjen til sammensatte varer som sjokolade, marsipan og kjeks. Les artikkelen om allergenmerking.
1. Kaka
2. Ingredienser
Trykk på vanlige ingredienser, eller skriv inn dine egne. Skriv i rekkefølge etter mengde, størst først.
3. Valgfritt
Mattilsynet: Bruk bare slik merking etter at du har vurdert grundig om den er nødvendig.
Slik merker du riktig
- Ikke ferdigpakket (marked, bestilling, kakebord): Kravet er skriftlig informasjon om de 14 allergenene, lett å lese uten å spørre, før kjøpet. En etikett eller et skilt ved kaka holder.
- Ferdigpakket (emballasjen dekker kaka): Da gjelder fullstendig merking, blant annet betegnelse, ingrediensliste, nettoinnhold, holdbarhet og navn og adresse. Denne etiketten dekker bare ingredienser og allergener.
- Allergenene skal framheves i ingredienslisten, for eksempel med fet skrift. Uten ingrediensliste skal det stå «inneholder» etterfulgt av allergenet.
- Skriv kornslaget (hvete, ikke bare gluten) og nøtteslaget (hasselnøtt, ikke bare nøtter).
De 14 allergenene
- Kornslag som inneholder gluten – Skriv kornslaget: hvete, rug, bygg, havre, spelt eller korasanhvete.
- Skalldyr
- Egg
- Fisk
- Peanøtter
- Soya
- Melk
- Nøtter – Skriv nøtteslaget: mandel, hasselnøtt, valnøtt, kasjunøtt, pekannøtt, paranøtt, pistasienøtt eller macadamianøtt.
- Selleri
- Sennep
- Sesamfrø
- Svoveldioksid og sulfitter
- Lupin
- Bløtdyr
Sist oppdatert: 22. oktober 2026.